Von: Dennis
Was für eine famose Mischung. Lavendel und Sauerteig. Das klingt einfach umwerfend!
View ArticleVon: Wabbi
schon seit 1-2 Jahren drücke ich mich davor, tänzle aber immer wieder um Sauerteigrezepte herum… Genau dieses Rezept hat mich jetzt gerade doch wieder hoch motiviert. Eine Frage hab ich aber noch mal...
View ArticleVon: Le Copain
@Wabbi: die bei der Sauerteigherstellung anfallenden “Teigüberschüsse” lassen sich prima verbacken, sie verbessern dann wie eine pâte fermentée (“alter Teig”) das Aroma jeden Brotes, bei dessen...
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Von: Becks
@Le Copain: das ist eine sehr gute Idee ich habe die Hälfte des Teiges an eine Freundin abgegeben. So bin ich um das Wegschmeißen drum rum gekommen. @Wabbi: ich habe mich auch lange Zeit um das...
View ArticleVon: Kumquats-Marmelade | HighFoodality - Rezepte mit Bild
[...] frischen Kaffee gemacht – nicht aus der Maschine, sondern per Hand. Zudem hat sie am Vortag frisches Brot mit Lavendel-Honig vorbereitet und sehr bald in der Früh gebacken. Der Duft des noch...
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